Typisch kanarische Küche: Schweinefleisch,carne a la brasa (Fleisch auf der Glut gegrillt), mojo de cochino (Schweinefleisch mit Mojosoße), potaje canario (Kartoffel-Gemüsesuppe), puchero (Kichererbseneintopf mit Fleisch und Gemüsen), rancho (Kichererbseneintopf mit Fadennudeln).

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