Die Gemeinde Valleseco besitzt ein wichtiges Erbgut herkömmlicher ruraler Architektur, die mit dem Landwirtschaftsbetrieb verbunden ist. Man trifft diese Architektur da und dort im Gebiet oder innerhalb kleiner "Viertel" an...

Dieses Restaurant befindet sich im Valleseco Ecological Markt. Hier können Sie entweder Frühstück, Mittagessen oder einfach ein Snack nehmen.

Ein großer Teil der Grundfläche der Gemeinde (80 %) ist als geschütztes Naturgebiet katalogisiert. Einerseits der Parque Rural de Doramas mit einer Oberläche der Hälfte der Gemeinde mit Räumen wie El Barranco de la Virgen, wo man immer noch interessante Ueberreste der "laurisilva", die von großem botanischem Wert ist, genießen kann; andererseits La Reserva Natural Integral de Barranco Oscuro...

Juan García Gonzáles ist ein junger Schreiner, der in seine Holzarbeiten eine sehr persönliche Ästhetik einbringt. Er kommt aus einer Familie, in der verschiedene Kunsthandwerker zu finden sind, mit denen er viele Jahre zusammenarbeitete bis er sich selbstständig machte und sich auf die Restaurierung antiker Möbel spezialisierte...

Während er Steine im Steinbruch von Arucas abbaute, beobachtete Angel Rosario Hernández die Bildhauer bei der Bearbeitung dieses Materials. Das waren die Anfänge seiner Ausbildung. Nach 15 Jahren Erfahrung in der Arbeit im Steinbruch von Arucas, hat sich der Kunsthandwerker selbstständig gemacht und schöpft nun aus seiner Begabung als Maler, die er schon als Kind besaß.

Das Restaurant befindet sich direkt neben dem Aussichtpunkt mit Blick auf Teror und Las Palmas. Spezialitäten der Küche sind: potaje de berros (Kresseeintopf), Hühnersuppe, cabrito y conejo adobo (Ziege und Schwein in typischer Soße), pata de cerdo (Schweinshaxe), mojo de cochino (Schweinefleisch in Mojosoße). Geräumiges Ambiente, Parkplätze vorhanden, mittlere Preiskatergorie.