Juan García González es un joven artesano carpintero que trabaja la madera aportando siempre su sensibilidad estética y saber hacer. Procede de una familia de varios artesanos, con los que trabajó durante muchos años hasta que se estableció por su cuenta y se especializó en la restauración de muebles antiguos. Destaca sobretodo su trabajo para la Fundación para el Desarrollo de la Artesanía Canaria (Fedac) para la que ha restaurado numerosas piezas como por ejemplo los escaños centenarios que estaban en la sede del Gobierno de Canarias.

Mientras extraía piedra en la cantera de Arucas, Angel Rosario Hernández observaba el trabajo de los labrantes que tallaban este material. De ahí aprendió su oficio. Tras 15 años de trabajo en las canteras de Arucas, este artesano se estableció como autónomo, aprovechando el don del dibujo que poseía desde niño. Piedra azul de la cantera de Arucas, amarilla o roja de Ayagaures o marrón de Moya son la materia prima donde esculpe este artesano sus ideas. Su lema es “si usted lo puede pensar, yo lo puedo hacer”.

Es un negocio familiar que lleva más de 40 años funcionando y el restaurante de paso para muchos que van hacia las cumbres de la isla. Está junto a la carretera general en Lanzarote.

Situado en un precioso mirador natural hacia el municipio vecino de Teror y Las Palmas de Gran Canaria, este local está abierto al público desde 1960, siendo en sus inicios además una pensión. Está regentado por una familia que se dedica al completo a ofrecer lo mejor de la cocina canaria a todos sus clientes.

Este establecimiento pertenece al Grupo Hnos. Rogelio, familia de restauradores con una larga tradición en Gran Canaria, procedentes de este municipio. Este local cuenta con tres salones, uno de ellos para fumadores; gran aparcamiento; parque infantil y terraza con hermosas vistas. Ofrece también grill y una amplia bodega con 80 variedades de vinos entre las que están prácticamente todas las denominaciones de origen canarias y nacionales.

Tipo de cocina: